Vídeo #30: fondue em casa, making of de entrevista e lidando com a saudade

A partir de hoje, e por tempo ainda indeterminado, os vídeos voltarão a ser semanais. Porque tenho deixado coisas importantes de lado para dar conta de dois vídeos por semana, inclusive escrever aqui, então tomei essa difícil decisão para conseguir me organizar e pensar em outras maneiras de criar mais conteúdo para vocês.

Mas nem todas as notícias são tristes. O vlog de hoje é muito especial para mim. Foi difícil editá-lo, porque eu me emocionava a todo momento. Talvez você não saiba, mas perdi minha mãe há nove anos (já falei sobre isso aqui no blog e em outros vídeos). E como temos feito nesses nove anos, comemorarmos seu aniversário como forma de manter a tradição. Continuar lendo

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Vídeo #28: Parque da Independência, pneu furado e recebendo amigos

No vídeo de hoje mostro para você um dos meus parques favoritos: o Parque da Independência, em São Paulo. Ele abriga um bosque com pista para correr, áreas para fazer piquenique, o Museu do Ipiranga – que está fechado para reforma -, jardim lindíssimo e super bem cuidado, o Monumento da Independência, um trecho preservado do Rio Ipiranga e uma rampa que já foi abrigo de shows e é bem aproveitada por skatistas, ciclistas e até carrinhos de rolimã. Continuar lendo

Vídeo #27: receita de dadinho de tapioca com carne seca e molho de pimenta agridoce

Os dadinhos de tapioca já se tornaram um clássico brasileiro. Esse petisco de origem nordestina se popularizou nos últimos anos, mas a receita original, diz-se, é de Rodrigo Oliveira, proprietário e chef dos restaurantes Mocotó e Esquina Mocotó.

Fácil de fazer, ele normalmente é servido com geleia de pimenta, que aqui eu substituí por um molho de pimenta agridoce, mais picante e mais líquido, e o acompanhamento perfeito para o cubinho de exterior crocante e interior macio e levemente elástico. Continuar lendo

Vídeo #26: compras na Liberdade, churras reciclado e fazendo comida de cachorro

No vlog dessa semana, vocês nos acompanharão em um delicioso e atarefado sábado de sol. Começamos o dia com a costumeira feira, aproveitamos o que sobrou do churrasco do dia anterior para fazer um almoço sensacional e partimos para compras na Liberdade. Depois, ensinamos como fazer comida natural e balanceada para cachorro e encerramos o dia com pizza e filminho! Continuar lendo

Vídeo #25: receita de coxinha com molho picante de ervas

Hoje começa uma nova série de receitas. Vão ser, no total, cinco receitas clássicas brasileiras, todas com um toque especial meu, porque a gente pode e deve brincar com as tradições na cozinha! A primeira receita é um campeão de audiência entre brasileiros e gringos: a coxinha. Continuar lendo

Vídeo # 24: café da manhã com um pai e churrasco com o outro

Hoje os vídeos do canal deixam de ser semanais. Serão, agora, dois vídeos por semana: vlogs nas terças e receitas nas quintas. Estou empolgadíssima com esse aumento de frequência, e espero que você goste também! Estrearemos essa nova etapa com um vlog de feriado! Continuar lendo

Vídeo #23: receita de torta de maçã e creme inglês

A tradicional torta de maçã americana, ou apple pie, é o tipo de comida simples que conforta e agrada a gregos e troianos, em qualquer ocasião. Não é à toa que é um clássico.

É necessário lançar mão de alguns truques, para fazê-la, mas nada que pessoas inexperientes na confeitaria (como eu, por exemplo) não possam realizar.

Para acompanhar, troquei o costumeiro sorvete de baunilha pelo creme inglês, ou crème anglaise, que é uma receita super coringa e complementa essa torta maravilhosamente bem. Continuar lendo